減農薬・オーガニック栽培の石垣島レモン
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トピックス(2017.6.18)
〇ピタンガそしてレイシの収穫が終了となりました。ホワイトサポテの収穫が始まりました。7月に入ると、レンブの収穫が始まります。
〇ホワイトサポテ、レイシ、今年は、多くの着果がありました。
〇微生物やミミズを繁殖させ豊かな土壌により元気な果樹を育て、徹底した肥培管理により「他を圧倒するレモン」を作っています。
”最高品種のレモンを最高品質でお届け”をモットーに手間を惜しまず、頑張りますので、本年もよろしくお願い申し上げます。
〇住友化学さんの取材。「農家さん訪問記」に取り上げていただきました。ここをクリック
〇”知りたいことは植物が教えてくれる”師匠の言葉です。「安心・安全」を第1にオーガニック栽培を徹底いたします。
◎コラボ商品1号は、リンゴ農家「権七園」さん加工の「いわて林檎と石垣島レモンのことこと煮」。
〇石垣島レモンの紹介はこちら
○収益金の一部を「石垣島への自衛隊配備を止める住民の会」へ寄付しました。

石垣島レモンの価格は、1kg1000円。送料着払い(お客様負担)です。
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石垣島レモン
8月下旬から販売の予定です

ツアー「熱帯果樹を楽しむ」

植物は地球の変化に適応し進化してきました。植物の進化は、地球46億年の歴史でもあります。植物を通して地球の変化を俯瞰するツアーです。
園内では、四季折々、様々な果樹が花を咲かせ、タイミングが合えば、樹上完熟の果実を味わうこともできます。
熱帯果樹に触れ、花の匂いを嗅ぎ、巧緻で合理的な植物の生きる知恵をご紹介します。
詳細は、こちら
毎日 10:00〜11:00
*これ以外の時間はご相談ください
大人1500円、(小・中学生)700円
雨天中止(不定休)
緊急連絡先:050−7534−8188
予約をお願いします。
自宅 0980−87−7170

ブログ「オーチャードの森」

コラボ商品
◎「
いわて林檎と石垣島レモンのことこと煮」いわてのリンゴ農家「権七園」さんが加工しました。圧力をかけた鍋を低温で沸騰させ濃縮して作った上品な味です。2015年夏
問合せ

石垣島の西部、名蔵湾を
見下ろす小高い丘にあります。

→ロケーション


石垣市名蔵967−10
代表者 須川貴夫
電話:0980-87-7170
営業時間:不定休
 
「石垣島レモン」
のスタッフから皆さまへ
→スタッフ&ポリシー
 
リンク
石垣島の漆喰シーサー
  「井上シーサー工房」

焼物「福耳」工房のブログ
「越前おろしそば」蕎遊房
 

石垣島 オーチャードの森
強烈な太陽とエメラルドブルーに染められた海
圧倒的な生命力が息吹くヒーリングアイランド石垣島

燦々と輝くティーダ(太陽)そして 黒潮が織りなすトゥモール (海)

「石垣島レモン」は、ジャングルを開墾した肥沃な大地に、地下20mから汲み上げた地下水で灌水し、強烈な太陽と海のミネラルに育まれ、元気な果樹を栽培しています。


 多くのお客様に「石垣島レモン」をご賞味いただきました。
 上品でマイルド酸味は「こんなレモンが欲しかった」と老舗イタリアンレストランのオーナー様をはじめ、多くのお客様から感激と激励のお言葉をいただきました。

 さらに原点に立ち返り、「品質を極める」を座右の銘とし、世界一のレモンを目指して頑張ってまいります。

果樹栽培を志して出会ったのが、石垣島レモンです。
これまで、カリフォルニア産のレモンを口にしていた私には、信じられないテイストでした。酸っぱすぎず、マイルドでコクのある酸味とジューシーさは、まさに驚きでした。

このレモンは、オレンジとレモンとの交配種でマイヤーレモンと言う品種です。普通のレモンは春・夏・秋に花をつける四季成りですが、このレモンは春に1回だけ花を咲かせ、半年かけ完熟します。
太平洋戦争終了後、ハワイ大学のヘンリー中曽根博士が、長年、ハワイ大学で交配を繰り返し完成させた最優良品種のレモンを石垣島に持込んだところ、石垣島の風土ともよく合い、たわわに実るようになったものでした。


石垣島レモンの特徴
☆ジャングルを切り開いた肥沃な土地での「こだわりの露地栽培」
サンサンと降りそそぐ太陽と海のミネラルが元気な果樹を育て、美味しいレモンを作ります。葉ガラを敷き有機の肥料や液肥で、微生物やミミズを大繁殖させています。
☆ハワイから導入された最高品種のマイヤーレモン
 1950年代、ハワイ大学のヘンリー仲宗根博士が大学で栽培していた最高級のレモンを石垣島に導入しました。博士は、お祖父さんが沖縄出身の日系3世。沖縄復興にかける強い思いがありました
☆半年かけ熟成するエメラルドグリーンのレモン
 春に花が咲き、強烈な太陽と海のミネラルが半年かけて育てます。ワックスもかけないのに、ピカピカのエメラルドグリーンのレモンとなります
☆ジューシーでマイルドなテイスト
 まろやかな酸味で上品なテイストです。お酒との相性も抜群です。
フレンチの巨匠から 「白い部分の薄さと果汁の多さ、何より甘さを強く感じました。酸味とのバランスが良いのでそう感じるのだと思いました」とのコメントをいただきました
☆オーガニック栽培
 徹底した有機栽培を実施しています。安心・安全を第一に化学農薬は一切使用していません。皮まで召し上がれます。

時の流れをゆったりと
   紺碧の風に吹かれるように

「石垣島レモン」を、是非一度お召上りいただければ、幸いです。

*マイヤーレモンは、レモンやオレンジに様々な種類があることから、その交配種には多くの品種がございます

石垣島レモン
減農薬・オーガニック栽培の
石垣島レモン

〒907-0451 沖縄県石垣市名蔵967-10 電話:0980-87-7170
営業時間:不定休 メール:info@ishigakijima-lemon.com
All Rights Reserved,Copyright(C) 2012「石垣島レモン」
※2012年5月ショップ名を「ティーダとトゥモール〜太陽と海〜」を「石垣島レモン」に変更しました。