減農薬・オーガニック栽培の石垣島レモン
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トピックス(2018.5.8)
〇ピタンガの収穫が終了しました。今回は、35kgの収穫でした。台風が来なければ、秋にもう一度収穫が出来ます。ジュースにしてもジャムにしても美味しい。
◎今後の出荷予定
価格などは、「問い合わせ」よりメールください。
〇ピタンガ 熱帯のチェリー 
 4月中旬〜5月 収穫終了
〇レイシ(ライチ) 味と香りは群を抜いています
 6月中旬  Coming Soon
〇ホワイトサポテ 絶品スイーツとなります
 6月下旬〜7月 Coming Soon
〇シークワーサー 有機栽培です
 8月〜9月
〇アボカド 樹上完熟の美味しさを!!
 8月下旬〜9月
〇マイヤーレモン(石垣島レモン)
 8月初旬〜10月末

〇石垣島「熱帯果樹クラブ」講習会を行いました。初心者向けの果樹栽培技術の講習です。
台風対策さえしっかりすれば、石垣島は、熱帯果樹にとって、理想の環境です。樹上完熟の美味しさを満喫していただければ、よいのですが…
〇微生物やミミズを繁殖させ豊かな土壌により元気な果樹を育て、徹底した肥培管理により「他を圧倒するレモン」を作っています。
”最高品種のレモンを最高品質でお届け”をモットーに手間を惜しまず、地道にコツコツと。
〇住友化学さんの取材。「農家さん訪問記」に取り上げていただきました。ここをクリック
〇”知りたいことは植物が教えてくれる”師匠の言葉です。植物の声にじっくりと耳を傾けます。
◎コラボ商品1号は、リンゴ農家「権七園」さん加工の「いわて林檎と石垣島レモンのことこと煮」。
〇石垣島レモンの紹介はこちら
○収益金の一部を「石垣島への自衛隊配備を止める住民の会」へ寄付しました。

石垣島レモンの販売は、8月中旬からとなります。
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石垣島レモン
春、花は満開となっています
販売は、8月中旬からとなります

ツアー「熱帯果樹を楽しむ」

植物は地球の変化に適応し進化してきました。植物の進化は、地球46億年の歴史でもあります。植物を通して地球の変化を俯瞰するツアーです。
園内では、四季折々、様々な果樹が花を咲かせ、タイミングが合えば、樹上完熟の果実を味わうこともできます。
熱帯果樹に触れ、花の匂いを嗅ぎ、巧緻で合理的な植物の生きる知恵をご紹介します。
詳細は、こちら
毎日 10:00〜11:00
*これ以外の時間はご相談ください
大人1500円、(小・中学生)700円
雨天中止(不定休)
緊急連絡先:050−7534−8188
予約をお願いします。
自宅 0980−87−7170

ブログ「オーチャードの森」

コラボ商品
◎「
いわて林檎と石垣島レモンのことこと煮」いわてのリンゴ農家「権七園」さんが加工しました。圧力をかけた鍋を低温で沸騰させ濃縮して作った上品な味です。2015年夏

石垣島の西部、名蔵湾を
見下ろす小高い丘にあります。

→ロケーション


石垣市名蔵967−10
代表者 須川貴夫
電話:0980-87-7170
営業時間:不定休
 
「石垣島レモン」
のスタッフから皆さまへ
→スタッフ&ポリシー
 
リンク
石垣島の漆喰シーサー
  「井上シーサー工房」

焼物「福耳」工房のブログ
「越前おろしそば」蕎遊房
 

石垣島 オーチャードの森
燦々と輝くティーダ(太陽)そして 黒潮が織りなすトゥモール (海)
圧倒的な生命力が息吹くヒーリングアイランド石垣島

ジャングルを開墾した肥沃な大地に、地下20mから汲み上げた地下水で灌水し、サンサンと降り注ぐ太陽と海のミネラルに育まれた元気な果樹を栽培しています。



 多くのお客様に「石垣島レモン」をご賞味いただいています。
 上品でマイルド酸味は「こんなレモンが欲しかった」と老舗イタリアンレストランのオーナー様をはじめ、多くのお客様から感激と激励のお言葉をいただきました。



 ”最高品種のレモンを最高品質でお届け”をモットーに、皮まで召し上がれるレモンとなるようオーガニック栽培を徹底してます。

石垣島で果樹栽培を始め出会ったのが、石垣島レモンです。
カリフォルニア産のレモンとは全く異なります。酸っぱすぎず、マイルドで上品な酸味と芳醇な果汁は、まさに信じられないテイストです。

このレモンは、オレンジとレモンとの交配種でマイヤーレモンと言う品種です。通常のレモンは春・夏・秋に花をつける四季成りですが、このレモンは春に1回だけ花を咲かせ、半年かけ完熟します。

太平洋戦争が終了した数年後、ハワイ大学のヘンリー中曽根博士が、長年、ハワイ大学で交配を繰り返し完成させた最優良品種のレモンを石垣島に持込んだところ、石垣島の風土ともよく合い、たわわに実るようになったものでした。

石垣島レモンの特徴
☆ジャングルを切り開いた肥沃な土地での「こだわりの露地栽培」
 サンサンと降りそそぐ太陽と海のミネラルが元気な果樹を育て、美味しいレモンを作ります。有機の肥料で、微生物やミミズを大繁殖させています
☆ハワイから導入された最高品種のマイヤーレモン
 ハワイ大学で栽培していた最高級のレモンです。太平洋線で荒廃した沖縄復興を願っての事業でした
☆半年かけ熟成するエメラルドグリーンのレモン
 春に花が咲き、強烈な太陽と海のミネラルが半年かけて育てます。ワックスもかけないのに、ピカピカのエメラルドグリーンのレモンとなります
☆ジューシーでマイルドなテイスト
 まろやかな酸味で上品なテイストです。お酒との相性も抜群です。
フレンチの巨匠から 「白い部分の薄さと果汁の多さ、何より甘さを強く感じました。酸味とのバランスが良いのでそう感じるのだと思いました」とのコメントです
☆オーガニック栽培
 徹底した有機栽培を実施しています。安心・安全を第一に化学農薬・化学肥料は一切使用していません。皮まで召し上がれます。

*マイヤーレモンは、レモンやオレンジに様々な種類があることから、その交配種には多くの品種がございます

石垣島レモン
減農薬・オーガニック栽培の
石垣島レモン

〒907-0451 沖縄県石垣市名蔵967-10 電話:0980-87-7170
営業時間:不定休 メール:info@ishigakijima-lemon.com
All Rights Reserved,Copyright(C) 2012「石垣島レモン」
※2012年5月ショップ名を「ティーダとトゥモール〜太陽と海〜」を「石垣島レモン」に変更しました。